الارشيف / عالم المرأة / مطبخك سيدتي

شوربة الذرة ... وجبة لذيذة و خفيفة تبدأين بها الفطور في شهر رمضان المبارك

* المقادير :

 

زيت نباتي

بصل مفروم ناعم

ثوم مهروس

ذرة 

مرق دجاج

حليب

بهار حلو

ملح

جوزة الطيب

نشاء

أوريغانو

 

* طريقة التحضير :

 

نحمّي الزيت و نضيف إليه البصل و نقلّبه حتى يشقر لونه، نضيف الثوم و الذرة و نحرّكهم بشكل جيد حتى يذبلوا، نزيد مرق الدجاج و نتركهم على نار خفيفة لمدة ربع ساعة. نرفع المزيج عن النار و نخلطهم جيداً في الماكينة الكهربائية، ثم نخلط في وعاء آخر على البارد : حليب - بهار حلو - ملح - جوزة الطيب - نشاء. و نضيفهم إلى مزيج الذرة المهروسة و نتركهم على النار ثم نضيف القليل من الأوريغانو، يحرك المزيج باستمرار حتى يسمك قليلاً. و نضيف إليه الخبز المحمص...

 

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا