المقادير : 

٦ بيض

كوب و نصف سكر

1 ظرف فانيليا

2 كوب طحين

برش 1 ليمون 

1 ظرف و نصف بيكنج بودر

2 كوب جزر مبشور

1 ملعقة صغيرة قرفة

ثلاث أرباع كوب زيت مازولا

مقادير كريما الجبن :

٦ قطع جبنة كيري

٢٠ غرام زبدة بحرارة الغرفة

ربع كوب كريما شانتيه مخفوقة

ثلات أرباع كوب سكر مطحون

طريقة تحضير كاتو الجزر : نخفق البيض مع الفانيليا لمدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج كثيف، ثم نضيف السكر مع الاستمرار بالخفق، ثم نزيد الزيت و نستمر بالخفق لمدة دقيقتين. نضيف القرفة و برش الليمون، ثم نضيف الطحين المنخول مع البيكنج بودر و نقلّبه من تحت لفوق. نضيف الجزر مع الاستمرار بالتقليب، ثم يوضع الخليط في القالب المراد خبزه فيه و ندخله الفرن و نتركه على الرف الأوسط لمدة ٤٥ دقيقة من دون أن نفتح الفرن قبل هذه المدة.

و بعد إنتهاء المدة، نختبره و نفحصه إن كان أصبح جاهزاً، و نتركه جانباً كي يبرد قليلاً، ثم نزيّنه بالصوص أو كريما الجبن. 

الصوص عبارة عن : أربع مكعبات كيري نخفقهم مع علبة نستله حليب مكثّف و أربع معالق حليب.

طريقة تحضير كريما الجبن : نخفق المكونات مع بعض ما عدا السكر، ثم نضيف السكر بالتدريج.