وصفتنا اليوم أصدقائي هي كيكة طرية و لذيذة بالشوكولا، و هي مفيدة لوجبة السحور و أيضاً تنفع للضيوف المفاجئة لسرعتها..

المقادير :

4 بيضات
2 كوبان سكر
1 كوب حليب
1 ظرف زبدة مذابة
1 ظرف فانيليا
1 ظرف كاكاو
3 أكواب طحين منخول
1 ظرف بيكينغ باودر
 

طريقة التحضير :

- تضرب المكونات الست الأولى بالخفاق بنفس الاتجاه كي لا يتسرّب الهواء للداخل.
- تضاف باقي المكونات و تضرب جميعاً مرة أخرى.
- يدهن القالب بالزيت أو السمن ليمنع الالتصاق.
- يوضع قالب الخلطة في فرن حام على درجة 150 درجة مئوية، و يترك في الفرن من 30-40 دقيقة.
- بعد أن يبرد، يقسّم لطبقتين و يدهن قلبه بسائل الشوكولا الجاهز ثم وجهه كذلك و يقدّم.