* المقادير :

صلصة صويا

زنجبيل مبروش

بهار أسود

لحم فوفيليه

زيت نباتي

بصل مقطّع جوانح

ثوم مهروس

عسل

خبز برغر

* طريقة التحضير :

نخلط صلصة الصويا مع زنجبيل مبروش و بهار أسود، ثم نزيد لحم فوفيليه و نخلطهم بشكل جيد و نضعهم جانباً. نحمي الزيت و نضيف إليه البصل المقطّع جوانح و نقلّبه حتى يشقّر لونه ثم نضيف الثوم و اللحم و نحركهم بشكل جيد.

نغطّي الوعاء و نتركهم على نار متوسطة مدة 5 دقائق، نقلّبه و نغطيه من جديد و يُترك مدة 5 دقائق أخرى أو حتى الإستواء.

نضيف العسل و نحرّك المزيج على النار مدة دقيقتين، نفتح خبز البرغر و نفرّغه قليلاً من الداخل و نحشيه بمزيج اللحم.

و يُقدّم إلى جانبه سلطة الطماطم و الفاصولياء : نغلي الماء ثم نُضيف إليه الفاصولياء و نتركهم على نار قوية حتى تهلط الفاصولياء و يسمك الخليط. و نضع الفاصولياء مع مرقها في طبق التقديم و بندورة مفرومة ناعمة، ثم نخلط الصلصة المكوّنة من : ثوم مهروس - ملح - بهار أحمر - نعناع يابس - عصير ليمون - زيت زيتون، و نزيدهم فوق الفاصولياء و البندورة.