المقادير :

صدور دجاج مقطّعة إلى قطع صغيرة جداً

2 ملعقة صغيرة كاتشب

2 ملعقة صغيرة مايونيز

2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

ملعقة صغيرة خردل

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

3 ملاعق طعام زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة ملح

رشة زنجبيل مطحون

قليل من الأوريغانو ( الزعتر البري )

قليل من عصير الليمون

قليل من اللبن الزبادي

فليفلة ( فلفل بارد ) حمراء و خضراء و صفراء و برتقالية مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

2 بصل مفروم

قليل من البقدونس المفروم

3 شرائح جبن Cheddar

حلقات بندورة

شرائح خس  

طريقة التحضير :

نجهز و نخلط تتبيلة الدجاج المكوّنة من : الكاتشب - المايونيز - صلصة الصويا - الخردل - الثوم - زيت الزيتون - البهارات " الكمون - الفلفل الأبيض - القرفة - الملح - الزنجبيل - الأوريغانو " - عصير الليمون - اللبن الزبادي. و نزيد هذه الخلطة إلى قطع الدجاج و نتركهم مدة 2 ساعة في الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج الخلطة. 

نحمّس البصل بقليل من الزيت حتى يتحمّر قليلاً، ثم نضيف الفليفلة ( الفلفل البارد ) الملونّة و نقلّبها، و نزيد قطع الدجاج و نقلّبه باستمرار حتى ينضج. نضيف البقدونس المفروم و من ثم شرائح جبن الـ Cheddar، و نقلّبها حتى تذوب.

نحضر خبز الـصمّون أو أي خبز حسب الرغبة، و ندهنه بالقليل من المايونيز، نضع شرائح الخس و البندورة ثم خلطة الدجاج...