طريقة التحضير :

نخفق البيض مع الفانيليا و السكر حتى يصبح الخليط أبيض، ثم نضيف الحليب الدافئ و نستمر بالخفق.

نزيد الزبدة و نخفق قليلاً، بعدئذٍ نضيف القرنفل و القرفة، ثم الطحين المنخول مع البيكنج بودر و الكاكاو و نقلّبه قليلاً.

نسكب خليط الكاتو ( الكيك ) الذي حضّرناه في القالب و ندخل الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة ( 180 ) مئوية و نتركه لمده ٢٠ دقيقة.

بعد انتهائنا من تحضير الكاتو، نتركه جانباً حتى يبرد، ثم نضعه في الخلاط مع البسكويت المطحون و نطحنهم. 

نعجن خليط الكاتو و البسكويت المطحون مع الكريمة السائلة و شوكولا النوتيلا و نزيد رشة صغيرة من القرفة و القرنفل.

نقسّم الخليط إلى كرات متساوية الحجم و نشكّلهم على شكل كرات، ثم نغطّس الكرات بالشوكولا الذائبة و نزيّنهم، ندخلهم إلى الثلاجة ( البرّاد ) حتى يبردوا لحين التقديم.

ملاحظة : يمكنك توفير الوقت و استخدام بقايا أي كيك متوفر لديكِ...