المقادير :
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3 أرباع كوب من الحليب
- ربع كوب من الزيت النباتي
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- 8 ملاعق كبيرة من النوتيلا
* مقادير التزيين :
- ربع كوب من السكر
- ملعقتان صغيرتان من القرفة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الذائبة
* طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ضعي الأوراق الورقية بداخل قوالب الكب كيك، واتركيها جانباً.
2 – امزجي الطحين مع السكر والقرفة وجوزة الطيب، والبيكينج باودر والملح في وعاء كبير.
3 – اخفقي الحليب مع الزيت، والبيض والفانيلا في وعاء كبير، ثم أفرغي الخليط على مزيج الطحين وامزجيها معاً باستخدام ملعقة مطاطية.
4 – وزّعي الخليط بالتساوي على الأكواب الورقية، وضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا في مركز كل كوب، ثم وزعي بقية الخليط فوق النوتيلا.
5 – أدخلي القوالب إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
6 – في الأثناء، امزجي السكر والقرفة معاً في وعاء صغير.
7 – بعد أن ينضج الكب كيك اخرجيه من الفرن و اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق، ثم اغمسي رأس الكب كيك في الزبدة الذائبة ثم في خليط القرفة والسكر.
8 – اتركيها حتى تتماسك على رف السلك ثم قدميها.
