* المكوّنات :

1 علبة سباغيتي

صدور دجاج بدون جلد مقطّعة إلى مكعبات صغيرة

1 كوب من الفطر

1 بصل مفروم فرماً ناعماً

2 فص ثوم مهروس

1 كوب من جبن الموازريلا المبروشة

نصف كوب زيتون أسود مقطّع على شكل حلقات

3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، و قومي بتذويبهم في نصف كوب من الماء

 زيت ذرة أو زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة بهار حلو

نصف ملعقة صغيرة أوريغانو يابس

نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل

نصف ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

حبق طازج مفروم ناعم

صلصة البندورة أو بيتزا جاهزة

بندورة مفرومة مكعبات

* طريقة التحضير :

- نحمّي الزيت في وعاء على النار، نضيف البصل و نحركه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الثوم و نحركهم قليلاً. 

- نضيف مكعبات الدجاج و الملح و البهار الحلو و ربع ملعقة من البهار الأبيض، نقلّبهم من حين لآخر حتى تنشف ماؤهم قليلاً و يتحمّروا.

- نزيد البندورة و الفطر و البهارات و الماء أو مرق الدجاج أو مكعب ماجي مذوب في الماء إلى الدجاج و نحرّكهم قليلاً ثم نغطّي الوعاء و نتركهم على النار مدة 20 إلى 30 دقيقة.

- نسلق السباغيتي حسب ما كتب على العبوة و نتركها جانباً.

- نزيد الزيتون الأسود و الحبق الطازج إلى الدجاج و نتركهم على النار مدة 2 دقيقة، ثم نضيف السباغيتي المسلوقة إليهم و الجبنة المبروشة و نحرّكهم بشكل جيد.