القطايف السورية سهلة التحضير و يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة شهر، من دون تخمير و انتظار، اخلطوا جميع المكونات و شكلّوها و احشوها بالحشوة التي تفضلونها. مدة التحضير : ساعة مدة الطهي : ساعة المدة كاملة : ساعتين * المقادير : ٣ أكواب ماء ١/٤ كوب حليب ١ كوب سميد ناعم أو خشن ٢ كوب طحين منخول فانيلا رشه ملح ١ ملعقة كبيرة نشاء ١ ملعقة و نصف كبيرة بيكنج باودر ٣ ملعقة كبيرة سكر * مقادير القطر ( الشيرة ) لكمية صغيرة : نصف كوب ماء 1 كوب سكر ليمون زيت للقلي

">

Qatayif one of my favorite dessert spelled so many different ways, like pancake but to another level! crazy stuffing chocolate, nuts and cheese more than you can imagine! Prepare Time: 1 hr

Cook Time: 1 hr

Total Time: 2 hr

Level: Easy Amount: 29 Pieces

* ingredients:

3 cups water

1/4 cup milk

1 cup semolina

2 cup flour (sifted)

vanilla

1 Tbsp corn starch

1 1/2 tbsp baking powder

pinch of salt

3 tbsp sugar

- Mix and shape right away make sure you use non stick pan

- Do Not stack on top of each other filling: sweet mozzarella cheese or anything else

* Sugar Syrup : ( you should double if you are frying the whole amount )

1/2 cup water

1 cup sugar

2-3 lemon drop

Make sure you close the qatayif before frying.

Fry 4-5 minutes toss right away in a room temperature sugar syrup you can also freeze them up to a month .