يحتفي 19 قصرا خلال العام 2018 بفن الطبخ والاطباق التقليدية في 11 دولة اوروبية من النمسا الى البرتغال مرورا ببلجيكا والمجر وصولا الى فرنسا.

المبادرة بعنوان "على مائدة الملك" وتنظمها شبكة المقار الملكية الاوروبية (35 مليون زائر سنويا). وستتخذ اشكالا متعددة من مكان الى اخر، من معارض وموائد وجلسات تذوق ومشاغل.

في فرساي في فرنسا سيكون الاناناس نجم هذه المبادرة. فهذه الفاكهة واصلها من البرازيل كان يزرعها بستانيو الملك وكانت تقدم بانتظام على موائد ملك فرنسا. وكان الاناناس ايضا "مصدر الهام لفنون الزينة" وغالبا ما يظهر رسمه على القماش واواني الطاولة. وسيكرس يوم دراسة له في 22 حزيران.

وفي الثامن من تشرين الاول وبمبادرة من قصر فرساي ايضا سيجتمع كبار الطهاة حائزي النجوم الذين يعملون في مقار ملكية اوروبية للاحتفاء ب "فن الطبخ الاوروبي الراقي" مع اطباق مستوحاة من قوائم طعام تاريخية.

وستنظم لقاءات ايضا مع بستانيي جناح تريانون في فيرساي. وسيفتح بستان اخر تابع لقصر خيت لو في هولندا ابوابه للزوار ايضا. وسيكون الاناناس ضيف شرف في قصر سينترا (البرتغال) حيث يزرع في بيوت بلاستيكية.

اما قصر وارسو الملكي فينظم جلسات تذوق لمأكولات قديمة محضرة وفقا لوصفات تعود الى حقبة الملكة بونا سفورزا (1494-1557) التي ادخلت التوابل والخضار.

وتضم جمعية المقار الملكية الاوروبية 25 مؤسسة تدير 50 قصرا في حوالى 15 بلدا.