يفخر الفرنسيون بشدة بفن تذوقهم للطعام لكنهم في العام الماضي ولأول مرة تناولوا كميات من شطائر الهامبرغر بالطريقة الاميركية أكبر مما تناولوه من شطائر لحم الخنزير الشهيرة في فرنسا.

فتشير دراسة أعدتها شركة جيرا كونسيل لاستشارات السوق إلى أن الفرنسيين التهموا 1.46 مليار شطيرة هامبرغر العام الماضي أي بزيادة 14 مثلا عن عددها قبل عشرة أعوام.

في المقابل أكل الفرنسيون 1.22 مليار فقط من شطائر الباغيت المحشو بلحم الخنزير وهو الشطيرة الأشهر في فرنسا وتعرف باسم جامبون-بير.

وقال برنار بوتبول مدير الشركة "الجامبون بير تقليد فرنسي... لكن الفرنسيين يعشقون الآن بجنون الهامبرجر الذي تجده في كل مكان".

وأضاف أن 80 بالمئة من المطاعم في فرنسا لديها على قوائم طعامها صنف واحد على الأقل من الهامبرغر رغم أن البعض يضيف لها لمسة محلية.

وتابع "عادة ما تصنع من نوع فاخر من اللحم ونوع جيد جدا من الخبز. حولناها إلى منتج فرنسي بجدارة".

(رويترز)