شهر رمضان يمثل فرصة للمصابين بارتفاع ضغط الدم ، حيث يُمكن أن يحدث تحسُّن ملحوظ خصوصاً في البسيط و المتوسط إذا ما تمّ إتباع القواعد الصحية السليمة في التغذية.

إليكم عدّة نصائح للتحكُّم بضغط الدم للمريض خلال الشهر الكريم منها :

1 - احذر الإفراط في تناول الطعام في المساء فلا تجعل الجوع الشديد طوال النهار يزيد من شهيتك على مائدة الإفطار. و يساعد تناول التمر و اللبن ثم القيام لصلاة المغرب قبل مواصلة الإفطار على الحدّ من الشهية الجامحة للصائم حيث أن السكريات الموجودة في التمر يمتصها الجسم في حوالي 15-20 ‏دقيقة و تُنبّه الجهاز العصبي بأن مستوى من السكريات قد وصل للدم بالتالي تعتدل الشهية و تتكسر الرغبة الجامحة في تناول الطعام، و من الخطر على المصاب بارتفاع ضغط الدم أن يتلذذ طوال الليل بأصناف الحلويات و المشروبات الرمضانية ‏و هي أصناف عالية بالدهون و السكريات و تُساهم في ارتفاع ضغط الدم.

‏2 - إن كنت تعاني من السُّمنة انتهز فرصة الصوم لتخفيض وزنك فشهر رمضان يمثّل فرصة سانحة ‏للصائم للتخلص من العادات الضارة بصحته التي لم يكن يستطيع التخلُّص منها طوال العام. لذلك فإنه من المناسب جداً لمريض ارتفاع ضغط الدم البدين البدء في برنامج لتخفيض الوزن مع بداية الشهر الكريم.
و يفيد إنقاص الوزن بمعدل 5 - 10 كيلوجرامات فقط في تخفيض كل من ضغط الدم الانقباضي و الانبساطي كما يُقلّل من مستوى الكوليسترول الضار و الدهون الثلاثية في الدم و التي تمثّل جميعها عوامل خطرة على صحة ‏القلب.

‏3 - أبعد مملحة الطعام و المخللات ( الكبيس ) و الأطباق الغنية بالصوديوم عن مائدة إفطارك و سحورك.

‏من الضروري لمريض ارتفاع ضغط الدم الصائم أن يتعرّف على محتوى الطعام من الملح و الصوديوم و أن يتجنّب إضافة الملح إلى الطعام أو تناول كميات كبيرة من المخللات أو الزيتون المالح أو اللحوم أو الأسماك المصنعة أو المدخنة أو المعلبة.

‏كما يجب على المصاب بارتفاع ضغط الدم تجنُّب استخدام صلصات السلطة الجاهزة و استخدام خليط من الخل و عصير الليمون بدلاً منها حتى يُقلّل ما يتناوله من ملح الطعام.

‏4 - تناول عصير الفاكهة  و شراب اللبن الخالي من ‏الملح بدلاً من المشروبات الغازية، فالمشروبات الغازية ‏مشروبات غير صحية فهي خالية من العناصر الغذائية الهامّة للصحة كالفيتامينات و أغلب المعادن و لا تحتوي إلا على سكريات و نسب عالية من الفسفور الذي يُزيد من فقد الجسم للماء و الكالسيوم مما يُسبّب ضرراً خصوصاً للمصاب بارتفاع ضغط الدم.

5 - اجعل أغلب أصناف الطعام في موائد إفطارك و سحورك ‏مسلوقة أو مخبوزة و تجنّب تناول المقالي و الأغذية العالية في محتواها من الدسم فتمثِّل الدهون خطراً كبيراً على صحة القلب و تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم على القلب، بالإضافة إلى ذلك فإن الدهون عالية في محتواها من الطاقة و تساهم في زيادة الوزن الذي يمثّل أحد عوامل الإصابة بارتفاع ضغط الدم. و كلما زاد الوزن كلما ‏زاد معدل ارتفاع ضغط الدم، لذلك ينبغي تجنُّب الإفراط في تناول الأصناف الرمضانية المقلية و العالية في الدهون مثل : الكبة و السمبوسة و القطايف المقلية و الحلويات العربية، فجميع هذه الأصناف تمثّل خطراً على القلب خصوصاً للمصابين بارتفاع ضغط الدم.

6 - اجعل الخضراوات و الفواكة جزءاً أساسياً من وجباتك الرمضانية، فهي المصدر الأساسي للبوتاسيوم و الضروري لصحة الصائم و مهم للتحكُّم في ضغط الدم المرتفع، لذلك من الضروري للصائم المصاب بارتفاع ضغط الدم تناول 3 - 5 ‏وجبات من الخضراوات الطازجة و المطهية بالإضافة إلى 3 – 5 ‏وحدات من الفواكه الطازجة أو المجففة. و تُعتبر وحدة ‏التقويم من الفواكة، فتمثِّل حبة فاكهة متوسطة أو 1/4 ‏لتر عصير فاكهة أو 1/2 كوب فاكهة طازجة أو 3 - 5 حبات تمر أو تين صغير جاف.

‏و يُعتبر التمر أغنى المصادر الغذائية ‏بالبوتاسيوم على الإطلاق، و لكن يجب على الصائم المصاب بارتفاع ضغط الدم و خصوصاً المصاب بالسمنة أن يُراعي أن الفواكة غنيّة بالسكريات لذلك ينبغي عليه عدم الإفراط في تناولها بحجة أنها مفيدة و غنية بالبوتاسيوم و الفيتامينات.

7 - ‏اجعل منتجات الحليب قليل الدسم جزءاً من وجباتك الرمضانية. يعتبر الحليب و منتجاته المصدر الرئيسي لعنصر الكالسيوم الهام لصحة ‏العظام و الذي يدخل في وظائف الجهاز العصبي و اللازم لانقباض العضلات و الضروري لتنظيم ضغط الدم و لعمل جهاز المناعة و المحافظة على ضغط الدم. لذلك فإن منتجات الحليب تمثِّل أهمية خاصة للمصابين بارتفاع ضغط الدم و من الضروري للصائم تناول 2 - 3 وحدة تقديم من الحليب.

‏و تزداد هذه الضرورة بالنسبة للمصاب بارتفاع ضغط الدم على أن تكون من منتجات قليلة الدسم. و تمثِّل وحدة التقديم كوباً أو ربع لتر من الحليب أو علبة روب أو كوب لبن خاثر أو 2 ‏شريحة جبن أو 2 ‏كوب لبن مخفف. و يُراعى أن يكون اللبن خالياً من الملح و أن يكون الجبن قليل ‏الملح أو بدونه.

8 - تناول 1/4 كوب من المكسرات بدلاً من الحلويات و المقالي، فالمكسّرات تحتوي على زيوت مفيدة لصحة القلب و غنية بالبوتاسيوم و الألياف ‏و الماغنيسيوم و هي عناصر مفيدة للتحكم في ‏الضغط.

9 - اجعل الأطباق المكوّنة من الحبوب الكاملة بديلاً لأصناف النشويات الأخرى، حيث تحتوي ‏منتجات الحبوب الكاملة كالجريش و الهريس و البرغل على نسبة أكبر من الألياف الغذائية و الماغنيسيوم و الفيتامينات و المعادن مقارنةً بالنشويات المصنوعة من الطحين المستخلص أو الأرز الأبيض. و بالطبع فإنها تكون أكثر فائدة للصائم خصوصاً للمصاب بارتفاع ضغط الدم.

10 - ‏لا تسرف في شرب الشاي و القهوة في مساء رمضان، فالإسراف في ‏شرب الشاي و القهوة عادة غير صحية حيث أن هذه المشروبات عالية بالكافيين الذي يؤدّي إلى إدرار البول و فقد كميات كبيرة من الكالسيوم الضروري لصحة العظام و تنظيم ضغط الدم.

‏كما أن تناول كميات كبيرة من هذه المشروبات المضاف إليها سكر يمثِّل ‏مصدراً كبيراً للطاقة يمكن أن يؤدّي للإصابة بالسمنة مما يزيد ارتفاع ضغط الدم، ‏لذلك ينصح بعدم الإسراف في تناول الشاي و القهوة و التعوّد على شرب كميات كافية من الماء العذب بدلاً منها.
‏
11 - بالإضافة إلى هذه النصائح فإن النشاط البدني هام جداً للتحكُّم في ضغط الدم، لذلك يجب على الصائم المصاب بارتفاع في ضغط الدم عدم الاستسلام للخمول في نهار شهر رمضان بدعوى أنه صائم و عدم قضاء الليل كله جالساً أمام التلفزيون أو الحاسوب، و يجب عليه ممارسة أي نشاط بدني يزيد من جريان الدم في جسمه و يساعده على التخلُّص من الوزن الزائد. فممارسة نشاط بدني لمدة نصف ‏ساعة على الأقل أمر ضروري للجميع و خصوصاً للمصاب بارتفاع ضغط الدم.