أشادت أغلب الأبحاث السابقة بالمكسرات لفوائدها الصحية العديدة، و الآن دراسة جديدة تدعم هذا البحث، حيث وجدت دراسة هولندية جديدة بأن استهلاك المكسرات و الفول السوداني قد تقي من الموت من العديد من الأمراض، بما فيها السرطان و أمراض القلب و مرض السكري.

و أضاف الباحثون، أن تناول 15 غراماً من المكسرات يومياً كافية لتقليل خطر الإصابة بالأمراض التي تسبب الموت.

و يقول الباحثون، إن الفول السوداني و المكسرات هي مصدر جيد لدهون أوميغا 3، و الألياف، و فيتامين E، و مضادات الأكسدة، و هذه كلها ترتبط بعدد من الفوائد الصحية، و خاصةً المتعلقة بالقلب.

و ربطت دراسات سابقة استهلاك الجوز لتقليص خطر التعرُّض لجلطات الدم، و خفض الكولسترول و خفض خطر عدم انتظام ضربات القلب.

و لكن فوائدها لا تتوقف عند هذا الحد، حيث أفادت دراسة سابقة أجريت في آذار ( مارس ) الماضي بأن استهلاك الجوز يخفض 20٪ من خطر كل أسباب وفيات القلب و الأوعية الدموية.

و من خلال بحث أجراه الباحثون على أكثر من 120 ألف رجل و إمرأة تتراوح أعمارهم بين 55-69 من هولندا، طلب من جميع المشاركين تعبئة استبيان وضّحوا فيه عدد المرات التي استهلكوا فيها الفول السوداني و المكسرات و الكميات التي استهلكوها.

و كشفت نتائج الدراسة بأن المشاركين الذين تناولوا حوالي 15 جراماً من المكسرات أو الفول السوداني يومياً، كانوا أقل عرضة للوفاة من أمراض عديدة، بما فيها السرطان و السكري و أمراض الجهاز التنفسي و أمراض القلب و الأمراض العصبية، مقارنةً مع المشاركين الذين لم يستهلكوا المكسرات أو الفول السوداني.

و وجدت الدراسة بأن تناول أكثر من 15 جراماً من المكسرات يومياً لم يخفض خطر الوفاة بين المشاركين.