انتشرت السمنة بشكل كبير في الآونة الأخيرة، بسبب تعدد نوعية الطعام والمطاعم التي توفر الأطعمة السريعة مرتفعة السعرات الحرارية، وهناك نسبة كبيرة من المصابين بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول وأمراض أخرى نتيجة للسمنة، ويسعون للتخلص من السمنة بطرق عديدة، ومن أشهرها "الشوربة الحارقة للدهون".
في هذا السياق، يشير أخصائيو التغذية العلاجية، أن "الشوربة الحارقة" تعد قنبلة تفجر الدهون في الجسم، وتساهم بشكل كبير في التخلص من زيادة الوزن بوقت قياسي، وذلك يرجع إلى ما تحتويه من عناصر غذائية مهمة تزيد من نسبة حرق الدهون، وشد الجسم.
فوائد الشوربة الحارقة : هذا النوع من الشوربة يحتوي على العديد من الخضراوات المهمة للجسم، ولذلك فهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً، كما أنها لاتحتوى على أي سعرات حرارية، ولذا ينصح بتناولها باستمرار عند شعورك بالجوع أثناء إتباعك للأنظمة الغذائية.
مرضى القلب والكولسترول تناولوا الشوربة الحارقة: ينصح للأشخاص الذين سيخضعون لعمليات القلب المفتوح ويعانون من السمنة بتناولها للتخلص من الوزن الزائد في وقت قياسي، لأنها تساهم في التخلص من ٥ كيلو في الأسبوع، كما أنها تنظم نسبة الكولسترول في الدم.
مرضى القولون ابتعدوا عن الشوربة الحارقة : ينصح بتجنب تناول الشوربة الحارقة للأشخاص المصابين بمشاكل في القولون لأنها قد تتسبب في مشاكل بالجهاز الهضمي نتيجة لما تحتويه من توابل.
المكونات:
۳ حبات من البصل.
۳ حبات من الفلفل الأخضر.
۳ معالق من "صلصلة الطماطم" أو معجون الطماطم.
حزمة من الكرفس أو البقدونس أو الكزبرة الخضراء.
كرنب كبير.
الملح والفلفل والزنجبيل والقرفة ويمكنك وضع البهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- تقطّع الخضراوات بالشكل الذي تفضله.
- يوضع الماء والخضراوات والبهارات على نار عالية إلى أن تغلي ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج ويمكنك تناولها عند الشعور بالجوع.
