قال السيد سوريش نارايانان، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذى لنستلة مصر ومنطقة شمال شرق أفريقيا، إن المؤتمر الذى تقيمه أكاديمية نستلة للتغذية، اليوم فى أحد الفنادق، بمحافظة الأقصر، يستهدف توفير المناخ المناسب لطرح نتائج الأبحاث التى أجريت فى السنوات الماضية على خبراء التغذية فى مصر، خصوصا فيما يتعلق بتغذية الطفل خلال أول ألف يوم والأمراض المزمنة ووظائف الجينات الرئيسية ودورها فى نموه، فضلا عن مناقشة استراتيجيات التغذية للوقاية من أمراض الحساسية والتى انتشرت كثيرا خلال العقد الماضى بشكل جعلها إحدى مصادر القلق الكبيرة المتعلقة بالصحة العامة.
يعرض المؤتمر، الممتد على مدار 3 أيام ابتداء من اليوم، أبحاث 150 طبيب وخبير تغذية مصريا فى مجال تغذية الأطفال فى أول ألف يوم من حياته وهو المؤتمر الخامس الذى تعقده نستلة الشرق الأوسط، وينقسم الى خمس ورش عمل حول مواضيع مختلفة من بينها الرضاعة الطبيعية، وأطعمة الفطام المعدة فى المنزل مقابل الأطعمة الجاهزة المحتوية على المقويات، ومكافحة سوء التغذية فى العائلات ذات الدخل المتوسط، والعادات الدارجة فى تغذية الرضّع مقابل الإرشادات الجديدة، ومقويات الأطعمة مقابل الفيتامينات المتعددة وأهمية تغيير العادات.
من جانبه، قال البروفيسور فرديناند هاشكى، رئيس أكاديمية نستله للتغذية، إنه من المتوقع أن تتسبب الأمراض المزمنة، ومن ضمنها البدانة، والنمط الثانى لمرض السكرى، وأمراض القلب والأوعية الدموية، بنحو80% من جميع حالات الوفاة وتؤثر سلباً على نسب الوفيات خلال العقود القادمة.
بينما أوضح الدكتور محمد عبد الوهاب، المدير الطبى والعلمى لأكاديمية نستلة فى منطقة الشرق الأوسط، أن المؤتمر سيتناول الأولويات الصحية الرئيسية التى تواجهها مصر، وسيقدم خبراء عالميين وإقليميين كبار فى صحة الأطفال خلال الندوة حصيلة خبراتهم وتعليقاتهم على التقدم الحاصل فى الأبحاث الطبية خلال السنوات القليلة الماضية".