وصفتنا اليوم أصدقائي هي كيكة طرية و لذيذة بالشوكولا، و هي مفيدة لوجبة السحور و أيضا تنفع للضيوف المفاجئة لسرعتها..
فيليه السمك مع الخضار و صوص الصويا على الطريقة المكسيكية
أنا متأكد أنه أغلبكم قد تعوّد على طبخ السمك إما مقلي أو مشوي أو صيادية... و أنا شخصياً من أشد محبّي الأكل البحري، و أحب دائماً...
فريكة اللحم
طبقنا لليوم هو من تراثنا و فلكلورنا السوري، طبق جميل و لذيذ، هو ثقيل قليلاً على المعدة لكنه مفيد...
الكبة النية .. طبق مقبلات رمضاني شهي معروف في سوريا و لبنان
لا تخلو أي مائدة من موائد رمضان من الكبة النية تقريباً في سوريا و لبنان، هي من المقبلات الشهية المعروفة لدى الجميع...
كنافة كب كيك بالقشطة
المقادير : 1 كيلو كنافة 1 كوب سمنة فستق مطحون للزينة مقادير القشطة : 1 كيلو حليب 4 ملعقة صغيرة حليب نيدو 3 ملعقة طعام خل أبيض 1 علبة قشطة جاهزة...
تعرّفوا على مكونات وصفة الكبة النية بدون لحم
هل تعرفون ما هي مكونات وصفة الكبة النية بدون لحم ؟ تعرّفوا عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، فقد سُئلت كثيراً من قبل...
الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسية إحدى الأطباق الوطنية في فلسطين، و التي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس. و هي حلوى لذيذة من الحلويات التي تؤكل...
الحراق أصبعه
طبقنا لليوم هو من عاصمة الياسمين " دمشق "، و هو طبق سهل التحضير و لذيذ و غير مكلف و خفيف على المعدة في شهر رمضان...
المشبّك السوري .. طبق سوري رمضاني تقليدي
يعتبر المشبّك السوري من الأكلات السورية التقليدية و الشهية، و التي تتواجد في كل بيت تقريباً في رمضان، و يحبها الكبار و الصغار...
المحمرة اللبنانية ... طبق مقبلات لا غنى عنه في رمضان
المقادير : 1/2 نصف كوب دبس الفليلفة أو ( 1 كغ فليفلة حمراء منزوعة البذور مشوية و مقشّرة و مطحونة ناعم) حسب الرغبة تكون الحدودية...
الهريسة .. طبق حلوى لا تخلو سفرة رمضان منه
المقادير : ٣ كوب سميد خشن 2 ملعقة طعام ماء زهر 1/4 ربع ملعقة صغيرة ممسوحة بيكربونات 1 كوب و نصف سكر 1 كوب و نصف ماء...
شوربة كريما الخضار المشكّلة ... طبق لذيذ و مغذّي تبدأون به إفطار رمضان
المقادير : 1 ملعقة طعام زيت نباتي 1 بصل حجم وسط، مفروم ناعم 3 فص ثوم مهروس 500 غرام خضار مشكّلة مجمّدة 4 كوب مرق الدجاج 3 ملعقة طعام حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة ملح رشة بهار حلو رشة بهار أبيض...
شاهد بالفيديو : كيف تفتح علبة تونة و كل المعلبات فقط بيديك
معروك الشوكولا ( خبز رمضان بالشوكولا ) بطريقة جديدة و سهلة التحضير
المقادير : عجينة العشر دقائق : 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب طحين 3 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة...
كاتو سويسرول الشوكولا و الفريز
المقادير : ٥ بيض بحرارة الغرفة ( يفصل البياض عن الصفار ) 1 كوب ربع طحين منخول ٢/٣ كوب سكر 2 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ...
تعلّمي تحضير كيك الشوكولا الخفيف بطريقة سهلة و سريعة
المقادير : ٣ بيض 1 كوب طحين منخول 1 كوب زيت ذرة 1 كوب حليب 1 ظرف فانيليا أو ملعقة كبيرة 1 ظرف بيكنج بودر أو ملعقة كبيرة...
المامونية ... طبق سوري شهير من محافظة حلب الشهباء
المقادير : 1 كوب سميد خشن 1 كوب سكر 5 كوب ماء 1 ملعقة طعام ماء زهر قرفة ناعمة للزينة فستق مطحون للزينة...
باونتي كيك
المقادير للكاتو الطبقة الأولى : 2 بيضة 1 كوب سكر كوب و ربع طحين 1 ملعقة بيكنغ باودر عصير برتقالة 1/2 نصف كوب حليب...
داود باشا طبق لذيذ و شهي من المطبخ التركي
المقادير : نصف كيلو كفتة هبرة زيت نباتي 1 بصل حجم كبير، مفروم ناعم 2 فص ثوم مهروس 4 رؤوس بندورة ( طماطم )، مفرومة ناعم 1 كوب ماء...
حشوات سمبوسك و فطائر مختلفة لتدللي بها عائلتك في شهر رمضان المبارك
١ - حشوة اللحم : نصف كيلو لحم مفروم 1 بصل كبير مفروم فصوص ثوم مفرومه ناعم كمون ناعم كزبره ناعمة فلفل أسود و ملح...